Conversatorio sobre Sistemas Alimentarios Sostenibles: experiencias de compras estatales al Norte del País

El lunes 4 de setiembre de 16.00 a 19.00 horas, se realizará el Conversatorio sobre Sistemas Alimentarios Sostenibles: experiencias de compras estatales al Norte del País, en la sede Salto del Cenur Litoral Norte, Universidad de la República.

Invita el Ministerio de Desarrollo Social y la Alcaldía de Medellín de Colombia, con el apoyo de la sede local de Udelar.

El Ministerio de Desarrollo Social tiene el agrado de recibir a una delegación de la Alcaldía de Medellín de Colombia en el marco de la ejecución del Proyecto de Cooperación Sur Sur denominado “Intercambio de buenas prácticas de política pública en Seguridad Alimentaria y Nutricional, con énfasis en la intervención con grupos poblacionales específicos”. Este Proyecto fue aprobado en la VII Comisión Mixta de Cooperación Técnica, Científica, Cultural, Educativa y Deportiva entre la República de Colombia y la República Oriental del Uruguay, el 30 de septiembre de 2021, y comenzó su ejecución el 1ro de enero de 2022.

Hasta la fecha se han realizado diversas actividades virtuales, así como una misión presencial en la Ciudad de Medellín, Colombia, en la que participó una delegación del Ministerio de Desarrollo Social, y en la cual se pudo conocer de primera mano la experiencia que tiene la ciudad en cuanto a la construcción de política pública en Seguridad Alimentaria y Nutricional.

Del 4 al 6 de setiembre se llevará adelante la actividad presencial Visitas Técnicas para el conocimiento en terreno de la construcción e implementación de la política de compras públicas a la pequeña producción y la pesca artesanal que se realiza en Uruguay, la cual permitirá intercambiar buenas prácticas y lecciones aprendidas en cuanto a la implementación de la ley de compras públicas en el país. Se realizarán visitas en territorio a productores así como a servicios de alimentación de diversos centros con los cuales se trabaja en el marco de esta experiencia.

En este marco, el 4 de setiembre se desarrollarán dos actividades en la ciudad de Salto: en primer lugar se realizará una Muestra alimentaria del trabajo realizado por los Clubes de Niños (INAU) de Salto en el marco del Programa “Alimentando Derechos”, con el objetivo de degustar preparaciones e intercambiar sobre la experiencia de trabajo en los centros así como presentar recetas innovadoras que vienen elaborando los centros y son aceptadas por los/as niños/as que allí concurren; y posteriormente, se llevará adelante el Conversatorio sobre Sistemas alimentarios sostenibles: experiencias de compras estatales al Norte del País, con el objetivo de compartir las estrategias de políticas públicas desarrolladas para la seguridad alimentaria en Colombia y en Uruguay.

Específicamente se espera intercambiar acerca de los siguientes ejes: reducción de los eslabones de la cadena de comercialización (productor - consumidor final), ventas públicas: estabilidad en la comercialización, e impacto en las organizaciones: experiencia en relación a recibir víveres frescos.

La actividad está dirigida a equipos técnicos del Ministerio de Desarrollo Social, así como de otras instituciones socias: Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Ministerio de Salud Pública (MSP), Instituto del Niño y el Adolescente del Uruguay (INAU), Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Gobiernos Departamentales de Artigas, Paysandú, Rivera, Salto y Tacuarembó, Organizaciones habilitadas para la venta de bienes alimenticios de la región norte del país (OH), Organizaciones Sociales que forman parte del programa “Alimentando Derechos”, y a docentes, estudiantes y egresados/as del Centro Universitario Litoral Norte.